Brie is een Franse witschimmelkaas. Brie behoort net als camembert en hervekaas tot de zogenaamde 'zachte' zuivelproducten.

Oct 26, 2023 · Brie is een heerlijke, romige kaas die zijn oorsprong vindt in het prachtige Franse landschap. Deze populaire kaas staat bekend om zijn fluweelzachte textuur en milde smaak. Het is genoemd naar de regio Brie, gelegen in het noorden van Frankrijk, waar de kaas al eeuwenlang wordt geproduceerd.

Brie is een Franse witte schimmelkaas. De kaas behoort tot de zogenoemde ‘zachte’ zuivelproducten zoals andere zachtere kazen. De oorspronkelijke brie is de ‘Brie de Meaux’ en ‘Brie de Melun’. Er bestaan veel brie-imitaties. De originele ‘echte’ brie heeft een AOC-keuring.

Family: Brie. Type: soft, artisan, soft-ripened. Texture: creamy and smooth. Rind: bloomy. Colour: straw. Flavour: milky. Aroma: buttery, sweet

Van verfijnde boterhammen tot hartige taart: deze recepten met brie zijn geknipt voor elke kaasliefhebber. Ontdek ze hier.

Brie de Meaux AOP is een Franse traditionele, rauwmelkse witte korstkaas van koemelk met het AOC- en AOP-keur. De naam komt van de historische regio Brie, 50 km ten oosten van Parijs, en de stad Meaux. De kaas behoort tot de zogenaamde zachte kazen en is de vader van de zachte witte-korstkazen.

Brie is een perfecte kaas om te smelten in de oven. In plakjes op een gerecht, maar ook zo in z’n geheel. Snijd de bovenkant van de brie in en top ‘m af met honing, een vleugje Hot & Spicy Kruidenmix , nootjes en zoete cranberries of rozijnen.

Nov 20, 2023 · Brie de Meaux is een heerlijke Franse kaas waarvan de oorsprong teruggaat tot de 8e eeuw. Het wordt geproduceerd in het stadje Meaux, gelegen in de regio Île-de-France. Deze kaas staat bekend om zijn zachte, romige textuur …

Brie is een zachte Franse kaas met een witschimmelkorst die gemaakt wordt van koemelk. Brie komt van oorsprong uit het departement Seine-et-Marne in Île-de-France. De bekendste Brie-kazen zijn de Brie de Meaux en de Brie de Melun.

Jan 2, 2024 · President Brie is een heerlijke Franse kaas met een uniek smaakprofiel. Het is een zachte en romige kaas, gemaakt van koemelk. Wat deze kaas zo bijzonder maakt, is de delicate en rijke textuur die smelt op je tong. Het heeft een milde, nootachtige en licht zoute smaak met subtiele hints van champignons en verse boter.