La palabra limón se divulgó en España como una apropiación de la lengua árabe, durante los ocho siglos de la presencia ...

Este sábado 1 de febrero celebramos el Día del Pisco Sour. Por ello, consultamos con dos bartenders para que nos den su receta y brinden sus tips para prepararlo.

El guacamole agrega un toque fresco y acido para balancear los sabores de los tequeños a la brasa. Combina palta con tomate, ...

Prepara una deliciosa torta tradicional venezolana de piña.- La torta de piña casera es un postre tradicional de ...

Xrysw Ruelas & Oscar Segundo: la talentosa dupla tiene a su cargo dos proyectos complementarios: el restaurante Xokol y el Nejayote Molino. Ambos persiguen el mismo objetivo: demostrar al mundo la ...

El consumo de frutas ricas en vitaminas y antioxidantes se ha relacionado con una mejor salud cardiovascular, y una combinación que ha llamado la atención por sus propiedades es la de kiwi con ...

En temporada de verano la producción de limón criollo suele escasear, por esa razón, en los mercados populares de Managua es difícil encontrar este cítrico y si lo halla, probablemente sea de baja ...

En esta nota, te contamos su historia, cómo se convirtieron en un clásico criollo y, por supuesto, te dejamos la receta para que los prepares en casa. De Europa a Argentina: un viaje de sabores ...

Taste Atlas reconoció nuevamente la gastronomía peruana. Esta vez, el autodenominado 'atlas mundial de platos tradicionales' posicionó una conocida y tradicional salsa peruana como la mejor en el mund ...

Historia del locro criollo. Hay varios tipos clásicos de locro, el de maíz, el de porotos, el ya citado con mandioca y el de trigo, aunque un o una experto cocinero puede hacer una excelente síntesis ...

Seguramente has escuchado hablar del agua de limón con chía, una bebida muy sencilla de preparar, pero con varias propiedades. Esta combinación de ingredientes naturales se ha ganado un lugar especial ...

Estrategia para declarar el swing criollo como patrimonio. Plan de atención para edificios patrimoniales. Restauración de la Casa de la Cultura de Puntarenas y otros sitios.