Este reconocimiento de McCormick resalta la versatilidad del ají amarillo, un ingrediente clave que ha conquistado los paladares internacionales con su equilibrio único entre dulzura y picante ...

GPS. «La comida es un lenguaje universal que puede construir puentes entre culturas». Esta frase del escritor y periodista estadounidense Michael Pollan resulta perfecta para describir la experiencia ...

el lomo saltado y el arroz con mariscos son solo algunos ejemplos de esta diversidad que enamora a los paladares más exigentes. La gastronomía peruana tiene tradiciones indígenas, europeas ...

Consolidada como un destino de imperdible visita en la costa sur del Perú, la provincia litoral de Ilo se alista a celebrar su Semana Turística con una serie de actividades conmemorativas que invitan ...

El icónico restaurante Inti de Oro, fundado en 1991, es el pionero de la gastronomía peruana en Europa, con clientes fieles y conocedores como sus majestades los Reyes de España Felipe y Letizia. Con ...

El ingeniero que ha conquistado los sabores del país, a través de La Balandra, ahora va por los de Perú con Punta Sal. | Ocio ...

El chef peruano Jorge Martínez trae hasta Madrid memorias de su infancia en un pequeño pueblo de Cajamarca, una localidad ...

Félix Loo, junto a un equipo de cocineros nativos chinos, ha creado una carta que combina  técnicas ancestrales de su país natal con el sabor de la cocina peruana ...

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) dio a conocer que en el primer mes del presente año, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana registró una ligera disminución ...