Le jour de l’anniversaire de son père, Hugo lui déclare vouloir devenir cuisinier. Passage par la prestigieuse Ecole Ferrandi ...

Des produits de la cuisine japonaise sont au menu, et en majesté, de ces six recettes, accompagnées d’astuces pour les ...

Les produits de la mer sont depuis longtemps reconnus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé. Riches en nutriments ...

Avec l'arrivée du beau temps, le restaurant La Cumbre accueille le printemps avec un menu plein de couleurs, de saveurs et de ...

Elle s’appelle Gabrielle Patard et, à tout juste 30 ans, cette habitante de Plomelin (Finistère) a créé sa propre marque de ...

La cheffe Colombe St-Pierre nous montre comment préparer sa recette de bouillon pour la fondue vietnamienne végétarienne.

Rennes (AFP) – Des mesures "insuffisantes" contre les algues vertes, qui prolifèrent depuis des décennies sur le littoral breton : le tribunal administratif de Rennes, saisi par l'association ...

Le tribunal administratif de Rennes a enjoint ce jeudi 13 mars la préfecture de la région Bretagne à prendre «toutes les mesures utiles» pour réparer le préjudice écologique liées à la ...

On cuisine de la dorade avec une sauce vierge de betterave crue, de l’agneau confit accompagné d’un écrasé de pommes de terre, ou encore un poké bowl végétarien aux algues wakame et pois ...

Des forêts de kelp des eaux froides aux tapis de sargasses des Caraïbes, en passant par les délicates nori asiatiques, les algues marines sculptent le paysage des océans. Invisibles aux yeux de la ...

Imagine a world where the oxygen you need changes dramatically between day and night. Your world shifts from being rich in oxygen (oxic) in the day, so you have energy to hunt for food, to ...