Conoce más sobre la morcilla española. Tipos y origen según la región autónoma en la que te encuentras. Todas son exquisitas.

Nace otro fantástico 'coffee table book' de Planeta Gastro, pero, en esta ocasión, su sitio no es el salón, sino la cocina.

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La caza y el campo se fusionan en un plato tradicional con un sabor intenso y lleno de nutrientes que reconforta el paladar.

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El cocinero nos comparte un postre que podemos elaborar cuando no sabemos qué hacer con las sobras del pan.  Más información: 6 trucos y recetas para aprovechar el pan duro.