Traditionnellement, l’amlou est consommé au petit déjeuner, tartiné sur du pain ou des crêpes (baghrir, msemen) mais il accompagne également les pâtisseries (servies comme il se doit ...

Tafraout, un petit village berbère pittoresque situé dans le sud du Maroc, au cœur des majestueuses montagnes de l’Anti-Atlas ...

En cette veille d’Aïd el-Fitr, déclaration d’amour à ce savoureux produit « made in Morocco », mélange d’amande, de miel et d’huile d’argan qui gagne en popularité, mais dont ...

Elle est la base de tous les repas du Ramadan : la chorba ! Cette soupe originaire d’Algérie est grandement appréciée pour ses saveurs gourmandes et son excellent apport nutritif. Mohamed Che ...

Après avoir ouvert son propre service traiteur dans la province d’Agadir, au sud du Maroc, Zahira Saddok, nous dévoile sa recette de msemen traditionnels marocains. Les msemens sont des ...

Une pâte à tartiner gourmande et saine ? C'est la promesse du amlou. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire chez soi ? On vous dit tout. Aussi connu comme le "nutella marocain", l'amlou se ...

Msemen, baghrir, chebakia, harcha ou encore cornes de gazelle, ici encore, la cuisine marocaine frappe fort, et les pâtisseries maghrébines n’ont pas fini de nous séduire avec leurs saveurs ...