Für viele gehören Eier zum täglichen Frühstück: sei es als Spiegel- oder Rührei oder als Omelett. Doch was macht das mit ...

Die Deutschen aßen letztes Jahr 249 Eier pro Person, der Nahrungsverbrauch wuchs damit um mehr als 4 %. Hierzulande sind die ...

Diese Eier mit Avocado-Füllung gehören zum Oster-Brunch einfach dazu und sind zugleich ein hübscher Blickfang auf dem Tisch.

Eier sind besonders bei Sportlern beliebt, da sie reich an Eiweiß sind und den Muskelaufbau sowie die Regeneration fördern. Doch wann ist der ideale Zeitpunkt, um sie zu essen? Hier erfährst du, zu we ...

Während der Osterzeit stellen sich viele die Frage nach der richtigen Menge an Eiern. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop ...

Trotz Vogelgrippe gibt es genügend Eier. Doch wie viele Eier soll man täglich essen? Experten räumen mit einem alten ...

Ins Auge stachen die vielfältigen, ideenreichen, Kreationen von Ostergestecken und bemalten Eiern, von Hasen- über ...

Darf man rohe Eier essen? Ein Thema, das für hitzige Diskussionen sorgt. Die einen schwören auf die Kraft der rohen Eier und ...

Ein italienischer Forscher hat ein Verfahren für eine perfekte Konsistenz beim Eierkochen entwickelt. Dabei wird zwischen ...

Käfig-Eier sind aus deutschen Supermärkten verschwunden. Doch Verbraucher essen Eier aus Legebatterien. Denn Eier in verarbeiteten Produkten wie Kuchen kommen oft aus Käfighaltung.

Die Eier-Krise in den USA macht sich auch in Deutschland bemerkbar. Wie es dazu kam, was das für die Preise bedeutet und ob ...

sollte weniger häufig Eier essen, rät die DGE. Lange Zeit wurde ein hoher Eier-Verzehr wegen des hohen Cholesteringehalts als kritisch eingestuft. Aktuelle Studien können jedoch weder eindeutig ...