Forscher tüfteln an Burger-Paste zum Selbstausdrucken – und am Laborfisch. Doch marktreife Produkte lassen auf sich warten.

2,43 Meter! So lang ist der offiziell größte jemals aus dem Bodensee gefischte Wels. Fischer Franz Blum fängt solche Brocken ...

Der Ukrainekrieg ist für Donald Trump nur ein kostspieliges Hindernis, und die EU widerspricht seinem Weltbild. Europas ...

Neuenbürg. Seit mehr als einem halben Jahrzehnt verfolgt der Angelverein Neuenbürg (AVN) ein kompliziertes Projekt in der Enz ...

Was war der größte Fisch, der jemals aus dem Bodensee geangelt wurde? Dieser Wels ist der offiziell größte Fisch, der jemals aus dem Bodensee gezogen wurde. | Bild: Fischereimuseum Langenargen ...

Lust auf Fisch? Dann bereite doch mal unseren Lachs aus der Heißluftfritteuse zu. So wird der Fisch von innen zart und saftig.

Der Heilbutt, obwohl er selten auf unseren Tischen zu finden ist, verdient besondere Aufmerksamkeit. Sein zartes, weißes ...

Die Aufnahmen sind direkt vor einem Badestrand der Urlaubsinsel Teneriffa entstanden. Noch nie zuvor wurde so ein Fisch ...

Fisch zuzubereiten ist so eine Sache. Gart man ihn zu lang, wird er trocken, lässt man ihn kürzer im Ofen oder in der Pfanne, ist er von innen noch roh. Aus diesem Grund trauen sich viele erst ...

Vom Street-Food bis zum Sternerestaurant feiern Mexikos Köche die Tortilla als Seele des Landes – mit Füllungen von Hummer ...