Generalmente es consumido durante el Ramadán por la noche, una vez que el sol se ha ido. Esta sopa está completa de cuanto necesitas para una comida: verduras, carne, legumbres y glúcidos ...

El "Sultán de los 11 meses" es como suelen decirle millones de musulmanes al ayuno que se realiza durante el mes del Ramadán.