Pulque is the oldest ancestor of two of Mexico's most popular alcoholic drinks, tequila and mezcal. It's not nearly as popular as the other two, but that wasn't always the case. In the late 1800s ...

Cuál es la relación que tiene la bacteria Zymomomas mobilis con el pulque? En México, en la década de los 1920s y en plena campaña de desprestigio contra la producción y consumo pulque y la ...

Pulque, the boozy drink of the Aztec Gods, is making a comeback in Mexico City and now L.A. So when Aqui es Texcoco owner Paco Perez decided to offer Hidalgan pulque at his city of Commerce ...

Texcoco, Méx.—Francisco Hernández es productor de pulque y todos los días visita sus pencas de maguey en el cerro de la Rana, para obtener una bebida mexicana 100% de calidad. Con raspador en ...

Desde la Hacienda Soltepec, se realizan tours hacia la Casa de Don Vale, donde hacen un pulque muy especial, ya que es de los pocos que tienen la llamada «semilla» –aguamiel más puro fermentado de ...

La entrega de mil 800 litros de pulque dio forma a la tradicional “Tlahuanca” en el municipio de San Pedro Cholula, evento en el que la bebida, la música de banda, los cohetes y las flores ac ...

Poco más de 4 mil litros de pulque se producirán en el Festival del Pulque 2023 en Nicolás Bravo, específicamente en la localidad de San Felipe Maderas, evento que se llevará a cabo como ...

El Tianguis del Pulque y la Cerveza regresa a CDMX con con más de 100 curados, chelas artesanales, mezcal, comida y música en vivo. Si un buen pulquito bien curado o una chela artesanal te hace feliz, ...

TEXCOCO, Méx., febrero 16 (EL UNIVERSAL).- Francisco Hernández, es productor de pulque, y todos los días visita sus pencas de maguey, en el cerro de la Rana para obtener una bebida mexicana 100% de ...