You like to sip tequila on a tequila-based mixed drink or even shoot back a couple with a lemon or lime. But remember: ...

Si algo caracteriza a Hidalgo es su rica biodiversidad y uno de los elementos más emblemáticos de la misma es el agave, una especie que ha sido fundamental.

Cuando el pulque se mezcla con frutas, cereales, azúcar y leches, entonces se llaman “curados”. Al respecto, Héctor Ordoñez, presidente del Sistema Producto Agave Pulquero Puebla AC ...

Some cocktails call for simple syrup or honey syrup - but you could switch things up by using agave syrup, also called agave nectar, instead.

Pulque is the oldest ancestor of two of Mexico's most popular alcoholic drinks, tequila and mezcal. It's not nearly as popular as the other two, but that wasn't always the case. In the late 1800s ...

A pesar de que la cerveza cuenta con una historia milenaria en el mundo, su consolidación en el territorio mexicano fue ...

El pulque es una bebida alcohólica fermentada tradicional de México. Su origen es prehispánico y se elabora a partir del mucílago y se conoce en México como aguamiel. Proviene del agave o del ...

Con proyectos de incidencia regional, buscan que el clúster del agave de la región árida de Puebla posicione los productos de 16 productores de mezcal y más de 30 productores de pulque.

Its origins trace back to the Aztecs, who fermented a milky, sap-like drink called pulque from the agave plant. When Spanish conquistadors arrived in the 16th century, they distilled agave spirits ...

Cuando el pulque se mezcla con frutas, cereales, azúcar y leches, entonces se llaman “curados”. Al respecto, Héctor Ordoñez, presidente del Sistema Producto Agave Pulquero Puebla AC ...

With seven generations of tequila-making behind it, Casa Noble is redefining what premium tequila can be. From estate-grown agave to organic certification and innovative barrel ageing, Hannah Twiggs e ...