On peut souvent lire que le kefta est originaire d’Algérie. En effet, on retrouve un plat traditionnel consommé dans la région d’Alger nommé Kefta Hassan Pacha. Pour ce plat, Les boulettes ...

Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes fraîches. Une réelle explosion de ...

Préparez la viande : Pelez et émincez finement l’oignon. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Déposez le tout dans un saladier. Ajoutez la viande hachée, les épices et la coriandre et ...

Préparez la viande : Pelez et émincez l’oignon. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Déposez dans un saladier. Ajoutez la viande, les épices et la coriandre. Formez des boulettes et réservez.

Servies à l'heure de l'apéritif ou en plat, les boulettes de viande hachée au fromage régaleront tous vos convives ! Inspirée de la délicieuse chakchouka maghrébine, cette recette de kefta ...

Assaisonnez à votre goût. Pour les kefta : pelez et coupez l’oignon en morceaux. Pelez et dégermez l’ail. Mixez l’oignon avec l’ail, la menthe et la coriandre pour en faire un hachis ...

Testez cette savoureuse recette de tajine de kefta au citron confit et à la coriandre ... Laissez cuire 3 min, versez le tout dans un plat à tajine ou un plat allant au four.

Il l’avait promise, la voici. Pour cette bolognaise que tout le plateau a appréciée, David a choisi comme ingrédient de base du kefta au lieu d’une simple viande hachée, parce qu’elle a ...