Elles sont des milliers au quatre coins du Maroc. On les appelle “moulat mssemen”, « moulat lbriwates » ou encore “moulat ...

Réservez. Formez des petites boules de pâte à msemen. Versez un peu d’huile sur votre plan de travail et déposez les boules de pâte. Étalez les boules de pâte à msemen jusqu’à ce qu ...

Le msemen farci est une variante savoureuse du célèbre pain feuilleté marocain. Garni de légumes épicés, il est parfait pour accompagner une soupe ou être dégusté en snack. Cette recette ...

Après avoir ouvert son propre service traiteur dans la province d’Agadir, au sud du Maroc, Zahira Saddok, nous dévoile sa recette de msemen traditionnels marocains.