La Meunerie Milanaise, établie à Milan, près de Lac-Mégantic, investit près de 3 millions de dollars dans ses installations. Cet investissement permettra d'acheter un broyeur en acier ...

Cette gastronomie est riche en plats exquis, comme l'aubergine à la milanaise. Cette recette offre une façon originale et ...

Servez les côtelettes de porc à la milanaise accompagnées de la salade de haricots verts et de pommes de terre. La recette de côtelettes de porc à la milanaise est tirée de cette émission ...

Pour le chef Simone Zanoni, la côte de veau milanaise est un "classique qui ne déçoit jamais". Il a donné ses conseils pour réussir la panure et la cuisson de cette spécialité italienne.

De San Siro aux Navigli, les apéritifs, l’amour et les affaires… Dix titres, anciens et récents, pour écouter Milan en ...

Apprenez à cuisiner la recette traditionnelle du risotto à la milanaise venu tout droit d'Italie pour réchauffer vos papilles. Il est préparé à base de moelle de boeuf, oignons, riz rond ...

Garnir les tartelettes foncées de pâte fine avec du macaroni, coupé en petits dés et préparé comme pour milanaise. Recouvrir les tartelettes d'une abaisse mince de pâte. Décorer ce ...

Les aliments panés se dévorent aussi bien dans les fast-foods qu’au bistrot ou sur les tables gastronomiques. Des plaisirs ...

Une escalope dans les œufs battus, puis posez-la sur l’assiette couverte de chapelure. Tapotez-la du bout des doigts pour que la chapelure adhère à l’œuf battu, puis retournez-la ...

Faites chauffer le bouillon. Versez-en une louche dans un bol et faites-y infuser le safran. Faites cuire les os à moelle 3 mn dans le reste du bouillon, puis retirez la moelle et coupez-la en ...