lomo de cerdo frito en manteca de cerdo con sal y especias. De acompañamiento, unas sencillas y magníficas patatas a lo pobre con huevos fritos. Un plato que retrotrae a la niñez y a los sabores y ...

Si hablamos de platos típicos de la gastronomía chilena, el bistec a lo pobre no puede faltar. Tan clásica es esta preparación que hasta cuenta con su propia celebración: el Día del Bistec a ...

Uno de los platos tradicionales del país es el Bistec a lo pobre que, créalo o no, tiene su propio día. De dónde viene esta preparación y cómo hacerlo en casa, se lo contamos a continuación.