Une envie de poulet pour le Ramadan ? La volaille étant l’une des viandes-stars de la rupture du jeûne, vous n’aurez pas trop ...

Vous avez peut-être déjà vu à la carte d’un restaurant l’appellation “poulet jaune”. Mais de quoi s’agit-il exactement ?

Délicieusement croustillants et hyper-gourmands, ces petits pains fourrés au poulet et au fromage sont absolument ...

Isabelle prépare la marinade sèche pour le poulet avec du curcuma, du paprika et des assaisonnements au chili en nous parlant des différentes épices.

Vous avez convié quelques amis pour l’apéro ? Surprenez-les avec ces mini-kebabs au poulet proposés par le chef Abdel Alaoui.

En réveillant un pot-au-feu, un poulet au gingembre ou une salade de pomelo, ce condiment fermenté et salé montre l’éventail ...

Antoine Fleuriot a ouvert une rôtisserie au faubourg Saint-Éloi, à Mortagne-au-Perche (Orne) Son objectif, proposer un ...

Reportage« Fait maison ! » Notre journaliste gastronomique s’invite dans vos cuisines. A Boulogne-Billancourt, chez Binta Wade, il apprend à confectionner de savoureuses spécialités ...

Pour la première fois, la consommation de volailles en France a dépassé celle de porc en 2024. Changements d’images, ...

Huit ans plus tard, il met sur le marché le premier poulet certifié qui allait faire son succès et lui valoir le surnom de "roi du poulet". Mais, criblé de dettes, l'empire s'effondre et fait ...

Décédé dimanche à l'âge de 85 ans, l'ancien "roi du poulet" Gérard Bourgoin, homme d'affaires et ex-président controversé de ...