Des frites à la sauce bolognaise ou spéculoos, ça change de la classique mayo. ©Ro.Ma. En matière de sauces pour accompagner ...

Le Lapin à Tête de Lion, ou Lionhead trouve son origine en Belgique dans les années 1990. Il résulte d’un croisement entre des lapins nains et des lapins à poils longs, comme le Lapin Angora.

Grand classique de la cuisine française, découvrez ici la recette du lapin à la moutarde imaginée par le célèbre chef Paul Bocuse. Réussissez le plat au lapin comme un chef en suivant pas ...

Elodie Ageron et Sandrine Arcizet se rendent en Belgique. A Bruxelles ... considéré comme le plus gros lapin au monde.

Remplacez-les par les morceaux de lapin et faites-les dorer régulièrement sur toutes les faces. Avec une écumoire, retirez-les. Eliminez la graisse de cuisson. Replacez le lapin avec le hachis ...

La chair du lapin et celle du lièvre sont bien différentes. Le premier a une chair blanche, le second une chair brune. Le goût sera donc, en toute logique, différent : prononcé, façon gibier ...

Faites-les ensuite revenir en remuant à feu doux puis remettez les morceaux de lapin dans la cocotte. Salez, poivrez puis versez le vin blanc. Portez à ébullition puis ajoutez le bouillon ...