Dikutip dari buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 3, Murdijati Gardjito, Laksa Betawi adalah mie berkuah santan dengan ...

Laksa Betawi memiliki kuah santan kental dengan aroma rempah seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk. Isian laksa biasanya terdiri dari bihun atau lontong, tauge, telur rebus, dan ayam suwir, dengan ...

Pemilik generasi ketiga Soto Betawi Haji Ma'ruf Mufti Maulana mengonfirmasi restoran ini sering dikunjungi oleh berbagai tokoh publik, seperti Presiden Joko Widodo (Jokowi) almarhum Abdurrahman Wahid ...

Akibatnya banyak pedagang tak bisa bertahan lama ketika omzet sedang menurun. “Itu saja harapan saya,” ucapnya. Pedagang laksa Betawi, Sumarni berpendapat, bantuan Pemerintah Jakarta kepada UMKM bisa ...

Sebab itu ada beragam Laksa, seperti Laksa Penang dari Malaysia, serta Laksa Betawi dan Laksa Bogor di Indramayu. Ridwan ...