Rincez rapidement les deux filets sous l'eau froide et séchez-les à l'aide d'un linge. Rincez l'aneth, séchez-le dans un papier absorbant et hachez-le grossièrement. Déposez une moitié de ...

Toutefois, l’aneth demeure un allié indissociable des plats à base de poisson ou de crème. Il faut quand même l’utiliser avec parcimonie, car ce produit a une saveur prononcée.

Incorporer le beurre en petits morceaux puis l'aneth, en garder pour décorer. Saler et poivrer. Placer les oeufs sur quatre coupes. Napper de sauce. Décorer d'aneth et servir aussitôt.

Pour la crème sure en accompagnement, j'ai choisi l’aneth, mais vous pouvez utiliser d'autres fines herbes telles que le persil, le basilic ou l'estragon.

Filtrez la sauce et remettez-la dans une casserole propre avec l'aneth finement ciselé. Faites chauffer et ajoutez le reste de crème fraîche battue avec les jaunes d'oeufs. Baissez le feu pour ...

Si je vous dis que cette recette m’a été inspirée par une populaire saveur de chips, est-ce que vous me croyez? Eh bien, c’est vrai! J’ai récemment goûté (et adoré) les populaires ...