In Deutschland sorgen 51 Millionen Hennen täglich für frische Eier. Sogar die USA wollen davon welche haben. So entwickeln ...

Düsseldorf. Verbraucher können aufatmen: Während in den USA aktuell Eiermangel herrscht, ist die Versorgung hierzulande auch zu Ostern gesichert. Wir haben zusammengefasst, was Sie zum Thema Haltbarke ...

Käfig-Eier sind aus deutschen Supermärkten verschwunden. Doch Verbraucher essen Eier aus Legebatterien. Denn Eier in verarbeiteten Produkten wie Kuchen kommen oft aus Käfighaltung.

Die Deutschen aßen letztes Jahr 249 Eier pro Person, der Nahrungsverbrauch wuchs damit um mehr als 4 %. Hierzulande sind die ...

Um diese potenziell schädliche Grenze zu erreichen, müsste ein 80 kg schwerer Mann 23 Eier am Tag essen - das macht niemand, auch nicht der größte Ostereierfan.

Die Eier-Krise in den USA macht sich auch in Deutschland bemerkbar. Wie es dazu kam, was das für die Preise bedeutet und ob ...

Auch in Deutschland werden zu wenig Eier produziert. Vor leeren Regalen werden Verbraucher vor Ostern zwar nicht stehen.

Grund für den Preisanstieg ist laut dem "Wall Street Journal" eine Vogelgrippe-Epidemie. Zudem hat das Justizministerium eine ...

Ein italienischer Forscher hat ein Verfahren für eine perfekte Konsistenz beim Eierkochen entwickelt. Dabei wird zwischen ...

Man kann sie unbesorgt essen. Der Rand bildet sich durch eine Reaktion zwischen dem Eisen im Eigelb und dem Schwefel im Eiweiß, wenn Eier über zehn Minuten kochen. An der Qualität des Eis ...

Ob Muffins, Kuchen oder Kekse: Oft gehören Eier in den Teig, denn sie binden das Ganze. Wer vegan lebt oder eine ...

Bonn - Eier sind in Deutschland immer gefragter. Der Verbrauch ist im vergangenen Jahr um mehr als 4 Prozent auf 20,8 Milliarden Eier gestiegen. Das geht aus vorläufigen Zahlen des Bundesinformationsz ...